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zoom RSS 【グルメ】なべしんの賄い日誌

<<   作成日時 : 2013/09/10 16:49   >>

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某料理屋の賄い料理を記録したブログ。

銀座の某料理店で働くブロガーさんが賄い料理を紹介しているブログです。
ブロガーさんご自身が腕を振るわれることも多いようです。最近の賄い料理は
残暑が厳しいこともあってか、ぶっかけうどんや韓国冷麺といったさっぱりした
メニューが並んでいます。時々、「フライパンを振ることを蹴飛ばしと呼ぶ」といった
業界用語や、仕込みの様子も紹介されていますので、こちらもご注目ください。
食欲の秋に向けて、ますます更新が楽しみなブログです。

http://sp-nabe.at.webry.info/

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